Se está estudiando la producción de ciertos productos hortícolas, para intentar calcular el consumo de CO2 atmosférico de las plantas.
Para ello se han pesado las plántulas, semillas o tubérculos, para determinar la masa que se siembra y poder ver el incremento de materia orgánica que han obtenido por la fijación de CO2 en la fotosíntesis.
Estudiamos la plantación de patatas:
– Patatas:
Principio de Septiembre:
Se plantaron trozos de tubérculos a finales de agosto, una cantidad de 7 kg, en una superficie de 9,5 m.
Octubre:
3 de Noviembre:
10 de Noviembre
24 de Noviembre: Recolección 1
Se recolectan dos surcos de patatas, que presentan una longitud de 9,5 m y una anchura de 0,5 m. El peso medio de las patatas:
83,7/68,6/ 56,6/ 78,8/ 80,7/67,7/74,2/80,6 con una media de: 73,86 g
Surco 1 Surco 2 Total
Nº Plantas 29 30 59
Masa de patatas 4956 g 5344 g 10.300 g
Masa de hojas, tallos 1432 g 2280 g 3712 g
raíces
Restos: 613 g 337 g 950 g
Biomasa total= 14.962 g
Superficie= 4,75 m2
Productividad= 3.149,9 g/m2
12 de Diciembre
Recolección de los surcos restantes:
Surcos 3-4
Nº Plantas 24
Masa de patatas 5946 g
Masa de hojas, tallos 1445 g
raíces y restos
peso medio de la patata: 76,75; 34,66; 30,2; 54,8; 138; 58; 70,75; 56,17; 54,2; 71; 37; 90; 104,67; 66; 64,67; 41,8; 100,5; 72; 154,5; 79,67; 50,4; 59,17; 157; 139
media: 77,53
RESULTADOS
Biomasa total= 22.353 g
Superficie= 9,5 m2
Productividad= 2.352,95 g/m2
Masa media de la patata= 75,695 g
Para estudiar la cantidad de CO2 que se ha fijado, se procede a deshidratar una planta de patata:
Hay que esperar a que se estabilice la masa orgánica seca.
Hay que esperar a que se estabilice la masa de Materia Orgánica seca.
Masa fresca Masa seca % Materia seca Factor
Hojas y tallos 74 g 11,5 15,54 0,155
Patatas 22,6 3,39 15,0 0.15
33,2 5,23 15,75 0,158
media 0,154
Porcentaje medio de Materia deshidratada: 15,43
Cálculos:
Biomasa sembrada: 7.000 g
Biomasa recogida: 22.353 g
Incremento de Biomasa: 15.353 g
Productividad: 1,62 Kg/m2
Aplicando el Porcentaje medio de masa seca: 15,43%
Biomasa sembrada seca: 1080,1 g
Biomasa recogida seca: 3.449,06 g
Incremento de Biomasa: 2368,97 g
Siguiendo la bibliografía:
2.368,97 g x 0,47 g de CO2/g= 1113,41g de CO2 se ha fijado
Que se corresponde, en relación a la superficie: 117,21 g de CO2/m2 en 3 meses
Por lo que la fijación al mes es de: 39,07 g de CO2/m2
Fijación de CO2= 1,3 g de CO2/m2 en un día
El huerto como sumidero de CO2: Cultivo de patatas