El huerto como sumidero de CO2: Cultivo de patatas

 Se está  estudiando la producción de ciertos productos hortícolas, para intentar calcular el consumo de CO2 atmosférico de las plantas. 

Para ello se han pesado las plántulas, semillas o tubérculos, para determinar la masa que se siembra y poder ver el incremento de materia orgánica que han obtenido por la fijación de CO2 en la fotosíntesis.

Estudiamos la plantación de patatas:

– Patatas: 

Principio de Septiembre:

Se plantaron trozos de tubérculos a finales de agosto, una cantidad de 7 kg, en una superficie de 9,5 m.

Octubre:

3 de Noviembre:

10 de Noviembre

24 de Noviembre: Recolección 1

Se recolectan dos surcos de patatas, que presentan una longitud de 9,5 m y una anchura de 0,5 m.  El peso medio de las patatas:
83,7/68,6/ 56,6/ 78,8/ 80,7/67,7/74,2/80,6 con una media de: 73,86 g
 
                                          Surco 1                 Surco 2                  Total 
 
Nº Plantas                            29                            30                        59
 
Masa de patatas                 4956 g                    5344 g                 10.300 g
 
Masa de hojas, tallos         1432 g                     2280  g                  3712 g
raíces
 
Restos:                                613 g                        337 g                    950 g
 
 
 
Biomasa total= 14.962 g
Superficie= 4,75 m2
Productividad= 3.149,9 g/m2
 
12 de Diciembre
 
Recolección de los surcos restantes:
 
 
 
 
Surcos 3-4                 
 
Nº Plantas                            24                                                    
 
Masa de patatas                 5946 g                                  
 
Masa de hojas, tallos         1445 g                     
raíces y restos
 
 
peso medio de la patata: 76,75; 34,66; 30,2; 54,8; 138; 58; 70,75; 56,17; 54,2; 71; 37; 90; 104,67; 66; 64,67; 41,8; 100,5; 72; 154,5; 79,67; 50,4; 59,17; 157; 139
media: 77,53
 
RESULTADOS
 
Biomasa total= 22.353 g
Superficie= 9,5 m2
Productividad= 2.352,95 g/m2
 
Masa media de la patata= 75,695 g
 
Para estudiar la cantidad de CO2 que se ha fijado, se procede a deshidratar una planta de patata:
 
 
 
Hay que esperar a que se estabilice la masa orgánica seca.
 
 
                                  
Hay que esperar a que se estabilice la masa de Materia Orgánica seca.
 
 
 
                                        Masa fresca           Masa seca         % Materia seca       Factor
 
Hojas y tallos                   74 g                          11,5                 15,54                0,155
 
Patatas                              22,6                          3,39                  15,0                0.15
                                         33,2                          5,23                   15,75              0,158
                                                                                                            media      0,154      
 
Porcentaje medio de Materia deshidratada: 15,43
 
Cálculos:
 
Biomasa sembrada: 7.000 g
Biomasa recogida: 22.353 g
Incremento de Biomasa: 15.353 g
Productividad: 1,62 Kg/m2
 
 
Aplicando el Porcentaje medio de masa seca:  15,43%
 
Biomasa sembrada seca: 1080,1 g
Biomasa recogida seca: 3.449,06 g 
Incremento de Biomasa: 2368,97 g
 
Siguiendo la bibliografía:
2.368,97 g x 0,47 g de CO2/g= 1113,41g de CO2 se ha fijado
 
Que se corresponde, en relación a la superficie: 117,21 g de CO2/m2 en  3 meses 
Por lo que la fijación al mes es de: 39,07 g de CO2/m2
 
 
Fijación de CO2= 1,3 g de CO2/m2 en un día
El huerto como sumidero de CO2: Cultivo de patatas

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