Se está estudiando la producción de ciertos productos hortícolas, para intentar calcular el consumo de CO2 atmosférico de las plantas.
Para ello se han pesado las plántulas, semillas o tubérculos, para determinar la masa que se siembra y poder ver el incremento de materia orgánica que han obtenido por la fijación de CO2 en la fotosíntesis.
– Brócolis:
Se sembraron 12 plantas en Septiembre, con una masa total de 48 g, en una superficie de 2,2 m2
Octubre 2020
Noviembre 2020
Diciembre 2020
Enero 2021:
El 18 de Enero de 2021, se recolectan 12 brócolis, con una masa media de 1.512g.
Para estudiar la cantidad de CO2 que se ha fijado, se procede a deshidratar una planta de brócoli:
Hojas- 526 g
Tallos- 472 g
Raíces- 30 g
Brócoli- 479 g
Hojas- 526 g
Tallos- 472 g
Raíces- 30 g
Brócoli- 479 g
Masa que se seca Masa seca % Materia seca
Hojas 526 70,49 13,4
31 2,8 9,03
Tallos 36 3,43 9,52
40 3,71 9,27
Brócoli 40 4,81 12,02
52 5,65 10,86
Antes de secar, se pesa:
Después de secar la materia:
Cálculos:
Biomasa sembrada: 48 g
Biomasa recogida: 18.144 g
Incremento de Biomasa: 18.096 g
Productividad: 8.22 Kg/m2
Porcentaje media de masa seca: 10,68%
Biomasa sembrada seca: 5,12 g
Biomasa recogida seca: 1.958 g
Incremento de Biomasa: 1952,9 g
Siguiendo la bibliografía:
1952,9 g x 0,47 g de CO2/g= 917,86 g de CO2 se ha fijado
Que se corresponde, en relación a la superficie: 417,21 g de CO2/m2 en 4 meses
Por lo que la fijación al mes es de: 104,3 g de CO2/m2
El huerto como sumidero de CO2: Cultivo de Brócolis