El Huerto como sumidero de CO2: Coles, Coliflor y Lombardas

 Se va a estudiar la producción de ciertos productos hortícolas, para intentar calcular el gasto de CO2 atmosférico de las plantas. 

    Para ello se han pesado las plántulas, semillas o tubérculos, para determinar la masa que se siembra y poder ver el incremento de materia orgánica que han obtenido por la fijación de CO2 en la fotosíntesis.

     En una superficie de 2,5 m2 se plantan 8 plantas coles, con una masa total de 25,6 g, 4 plantas de coliflor con una masa total de 12,4 g y 4 lombardas con una masa total de 3,5 g.

Noviembre 2020

Lombarda                             Coles y Coliflor

Diciembre 2020

 Lombarda                       Coles y Coliflor
 
Enero 2021
                                     Lombarda
 
            Coliflor
             Col
En el laboratorio:
 
 
 
Se introducen en la estufa hasta que se estabiliza el peso.
Datos:
Siembra: 6 de Noviembre
Recolecta: 8 de Febrero
Días de cultivo: 94
– Lombardas
 
Masa sembrada: 14 g
Nº Lombardas: 4
Masa media lombarda: 1150,43g
Masa recolectada: 4601,72
Superficie:  2,5  m2
 
Productividad bruta= 1,84 Kg/m2
Productividad neta= 1,835 Kg/m2
 
Proceso de secado:
 
Masa de lombarda  total:  1241,92g
 
Hojas y tallos: 1202,2
Raíz: 35,44
 
 
                                                Masa fresca               Masa seca                    Factor
 
Hojas y tallo                            187,1                           19,34
                                                 211,7                           20,19                                                                                                                             
  media                                     199,4                         19,765                        0,09912 g PS/g PF                                                      
 
Productividad neta Seca= 181,88 g/m2
 
Factor de Proporción de carbono en Materia seca: 0,5 
 
Cantidad de Carbono fijado= 90,94 g de C/m2
Cantidad de Carbono fijado al día= 0.9674 g Carbono fijado/m2/día
 

Datos:
 
–  Coliflor 
 
Masa sembrada: 12,4 g
Nº Coliflor: 4
Masa media coliflor:  486,9 g
Masa recolectada: 1947,6 g
Superficie:  2,5 m2
 
Productividad bruta: 0,78 Kg/m2
Productividad neta: 0,774 Kg/m2
 
Masa de coliflor: 
 
Hojas y tallos: 229,23 g (47,08%)
Coliflor: 240,72 g (49,43 %)
Raíz: 10,05  (3,39 %)
 
Proceso de secado
 
 
                              Masa fresca       Masa seca        Factor (g PS/g PF)
 
Hojas  y tallos     47,47                     4,95                    0,1043  
                                                       
Coliflor                28,05                     1,93
                             16,61                     1,20                                         
                                               
           media        22,33                     1,565                       0,07   
                                                                    Proporción: 0,08715                                                                             
 
Productividad neta Seca= 67,41 g/m2
 
Factor de Proporción de carbono en Materia seca: 0,5 
 
Cantidad de Carbono fijado= 33,71 g de C/m2
Cantidad de Carbono fijado al día= 0,3586  g Carbono fijado/m2/día
 
           
Datos:
 
–  Col 
 
Masa sembrada: 25,6 g
Nº Col: 8
Masa media col:  2059, 15 g
Masa recolectada: 16.473,2 g
Superficie:  4 m2
 
Productividad bruta: 4,12 Kg/m2
Productividad neta: 16.447,6 g/4m2= 4,11Kg/m2
 
Proceso de secado:
 
 
                                                Masa fresca                                 Masa seca        Factor (g PS/g PF)
 
Hojas                                             82,85                                         33,99              0,4102                                       
    
Productividad neta Seca= 1685,92 g/m2
 
Factor de Proporción de carbono en Materia seca: 0,5 
 
Cantidad de Carbono fijado= 842,961 g de C/m2
Cantidad de Carbono fijado al día= 8,97  g Carbono fijado/m2/día
 
                                            
                                                                                                    
                                                 
RESULTADOS
 
Carbono fijado al día/m2:
 
Lombarda: 0,9674 g Carbono
Coliflor:  0,3586  g Carbono 
Col: 8,97 g de Carbono 
 
En el mismo tiempo la Col  es la que capta más CO2. 
 
De brócolis se obtuvo  una fijación al de 3,99 g de CO2

 
 
 
 
 
 
 
El Huerto como sumidero de CO2: Coles, Coliflor y Lombardas

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